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生ハム製造所見学や貴重な黒豚の放牧農場見学ツアー



イタリア パルマ郊外の生ハムやクラテッロの製造所や貴重な黒豚や牛など家畜が放牧されている農場を訪れるフードツアーです。ピックアップはパルマ市内ホテルまたはパルマ駅にお迎え致します。出発地や終了地をボローニャ、レッジョエミリア、モデナ出発やお送りにアレンジや、ミラノから日帰りも可能です。アグリツーリズモ(農家民宿)宿泊は1泊から体験可能です。見積をご依頼下さい。


料金表 2018年1月1日〜2018年12月31日 ※お問合せフォームより見積をご依頼下さい。



かつては数多く存在していましたが、現在はほぼ絶滅した品種に属する黒豚は、森林の中で放牧されています。自由に若草、穀類、野生の果実、どんぐりなどを食べています。

生ハムとクラテッロの製造は、昔ながらの方法で全て手で加工され、塩のみを加えることによって長く熟成させておきます。生ハムは地下室で少なくとも24ヶ月ゆっくり寝かせられます。



手配手数料について


ご依頼内容やお申込み時期にあわせて見積の際に手数料をご案内致します。


日本ご出発営業日前を過ぎている場合は至急手配料別途
 1,000円。


※空き状況等により、お受けできない場合もございます。


※希望日2日前以降は、時差の関係で手配が困難です。




オリジナルの内容は見積をご依頼下さい。











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